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4款蔓越莓鸡尾酒配方,调出你的“莓”味佳“酿”


上周,美国蔓越莓市场协会在深圳举办了蔓越莓鸡尾酒大师班。调酒大师杨大庆为现场的调酒师讲解了法兰克福托蒂、酸梅热酒、十二月热酒、改装潘趣这四款蔓越莓鸡尾酒的调制方法。


活动结束后不久就有调酒师私信蔓小越询问鸡尾酒配方,为了这些不能亲临现场的盆友们,今天蔓小越特地将这四款调酒配方公布出来,调酒师们和喜欢自己倒腾调酒的小伙伴们看过来!


Frankfort Hot Toddy 法兰克福托蒂

Bourbon 45ml 波本45毫升
Jack Daniel Honey 15ml 杰克丹尼蜂蜜15毫升
Lemon Juice 15ml 柠檬汁15毫升
Maple Syrup 10ml 枫糖浆10毫升
Cranberry Juice 60ml 蔓越莓果汁60毫升

Garnish: Mint & Fresh Cranberry 装饰:薄荷和蔓越莓


Mulled December 十二月热酒


Cointreau 25ml 君度25毫升

Cocchi Rosso 50ml 好奇罗索50毫升
Red Wine 50ml 红酒50毫升
Cinnamon Syrup 10ml 肉桂糖浆10毫升
Cranberry Juice 50ml 蔓越莓果汁50毫升
Lemon Juice 15ml 柠檬汁15毫升
Cloves Syrup 10ml 丁香糖浆10毫升


Hot Sour Plum  酸梅热酒


Chinese rice Wine (Guangdong Style) 1part 米酒(广式)一份

Choya Plum Wine 1part 俏雅青梅酒一份
100% Cranberry Juice 1/2 part100% 蔓越莓汁1/2份
Orange Juice 4parts 橙汁4份
Chinese Sour Plum 中国酸梅
Mint Leaves 薄荷叶


Pimp My Punch 改装潘趣


Beefeater 24 Gin 50ml 必富达24金酒50毫升

Kings Ginger Liqueur 20ml 姜酒20毫升
Lemon Juice 25ml 柠檬汁25毫升
Maple Syrup 20ml 枫糖浆20毫升
Cranberry Juice 75ml 蔓越莓汁75毫升
Sparkling Wine 75ml 气泡酒75毫升
Garnish Cranberry, Pinetree leaves, eatable gold, Ginger slices 装饰:蔓越莓,松叶,食用金粉,姜片


如需了解更多蔓越莓资讯,请关注美国蔓越莓市场协会


美国蔓越莓市场协会(us_cranberries)


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