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魔都范儿十足的酒吧,还有它们的镇店之宝!

 

 

“华灯起乐声响歌舞升平……”一首《夜上海》唱尽这座城市夜晚的妖娆姿色。此时,约上三五基友也罢、独自一人也成,推门进入一家不太喧闹又调性十足的酒吧,点上杯口感极棒的好酒、就着灯火辉煌的夜景、慢慢消遣……酒不醉人自醉,才不负这下班后的幸福辰光。

不过,魔都的酒吧实在多得让人纠结,今天,璞缇客就为你推荐五家超有范儿的酒店酒吧!不去这些地儿来一杯,你也好意思说你是有夜生活的?当然,它们的“镇店之宝”调酒师也要隆重介绍一番,手法没得说,长得也很有Feel哦~~~~


外滩华尔道夫酒店

廊吧


众所周知,上海外滩华尔道夫酒店的前身就是大名鼎鼎的上海总会。

 

早年,这座外滩最高级的俱乐部里的廊吧不仅拥有“远东地区第一长吧台”,更是高调彰显着不同的社会地位:只有会员才可以入内,就算会员也要看辈分安排座位,新人靠西,资深者靠东。因为东面临窗,可以望见窗外熙熙攘攘的外滩、帆樯林立的浦江,还有野鸟翻飞的浦东。2011年,随着外滩华尔道夫酒店的正式开幕,廊吧反映社会地位的功能淡出历史。但酒店通过精心修复,廊吧的昔日辉煌与品质格调依旧被完好保留。

 

 

如今的廊吧,四周还是深色的橡木壁板;吧台外依旧是英式牛皮沙发、牛皮椅凳;吧台内的四个酒柜也一如既往摆放着苏格兰威士忌、法国红酒……现场爵士乐队在演奏老歌,悠扬迷醉;枝形灯的桔黄灯光,散发着微明微暗的旧世界情调;饰有藻井天花板上,吊扇悠悠转动……时光在缓缓倒流。


来廊吧,怎能不品一口这儿的单一麦芽威士忌?品种是极丰富的,如:来自Campbeltowdun的Springbank和Lagavulin著名蒸馏酒厂家生产的。在这浓浓英伦范儿的空间中,醇香美酒佐以古巴雪茄,赞赞哒!


不过,Whisky和生蚝也很般配哦!近日,廊吧推出世界一等的至尊华尔道夫生蚝,产自于法国纯净海域,以独有的榛仁口味馥郁而闻名,肥厚硕大,是世界最高等级的特优生蚝。老饕们光看图是不是就兴奋了?


首席调酒师:Sid Chen。这位可爱的调酒师加入上海外滩华尔道夫酒店已经三年半了。2014年,Sid参加了Wenneker Swizzle Masters鸡尾酒调酒大赛,并一举拿下冠军。Sid擅长于根据客人喜好以及季节特质调制鸡尾酒,例如:在冬季时节,加入丁香、肉桂等元素,酒香又暖胃。


上海费尔蒙和平饭店

爵士吧


自1929年华懋饭店开业以来,上海和平饭店爵士吧就已成为这个城市炙手可热的娱乐场所。饭店的创始人维克多?沙逊爵士因钟爱狩猎,因此将最初的酒吧命名为“马与猎犬”。此后,由于驻场老年爵士乐队经典爵士的现场演绎,吸引了世界各地的游客,酒吧因此改名为“爵士酒吧”。这里是另一种更加简约的英式装修风格。


80年代,和平饭店爵士吧的驻场老年爵士乐队,由六位从事演奏生涯半个多世纪的老乐手组成。三十多年来,乐队在和平饭店内接待过数百万来自世界各国的嘉宾及游客,包括美国前总统卡特、里根、克林顿。克林顿还饶有兴致与老人们同台表演,老人们的足迹遍及了美国、日本、新加坡、香港、台湾等地。


如今,这支老年爵士乐队再次重组,跟随他们的精彩演奏一起穿越回上世纪三十年代的摩登上海吧!


除了老年爵士乐队,费尔蒙和平饭店还有一款杀手锏——经典鸡尾。“The Champion Martini冠军马天尼、Puss Month 纯情时光、San Remo圣雷莫、Conte Verde”小城故事,你完全可以把每一种口味都尝遍。


首席调酒师:邬铮。年纪轻轻就拥有十余年经验的他,仅需几句简短的攀谈,就能够了解客人的喜好,调指出客人心中梦寐以求的那杯鸡尾酒。他认为品尝一杯完美的鸡尾酒,如同细品一件无瑕疵的艺术品,无论是从视觉,嗅觉,味觉,都是一次完美的感官之旅。


上海浦东丽思卡尔顿酒店

FLAIR顶层餐厅酒吧


 

位于上海浦东丽思卡尔顿酒店58楼的Flair顶层餐厅酒吧任性地霸占着“中国最高露天餐厅酒吧”这一美名!站在这里,可以尽览外滩两岸无敌江景,引得多少名流慕名前来。还记得前阵子朋友圈传疯了的浦东丽思卡尔顿100万七夕套餐吗?那对幸福的璧人就在此享用了足足三小时的专属包场鸡尾酒会。


室内设计采用了大量天然、质朴的材料,现代时尚又亲和力十足,彷如一个摩登外壳下的传统阁楼。其中室内部分墙壁采用日本海床进口的Oya石,再加上日本草泥墙,散发奇妙的和式风。屋内的梁柱则采用来自中国废弃古建筑的原木,未经丝毫处理,质感尽在其中。


特色鸡尾酒、40余种伏特加、精致时尚的朗姆酒……似乎这酒“长”得比这酒吧更骚气,选上一款,去Flair的上层空间(整个酒店的最高点)彻底陶醉吧!


首席调酒师:YK Chen 。又是一位老练又特别有亲和力的暖男调酒师,个人的魅力常常会因为独特出众的才能加倍放大。


上海浦东文华东方酒店

汇吧


 

去浦东文华东方酒店除了要去体验它口碑绝佳的水疗,也记得去流连一下位于酒店一楼的汇吧哦!这个季节,去室外小坐小酌最是怡情了,秋风起,帷幔飘荡,好不浪漫。

 

 

盘旋的轻音乐混合着鲜花的清香、气派美丽的水晶灯、BlingBling的金属装饰、奢华舒适的沙发座椅、色彩鲜艳的靠枕……心情有木有立马亮起来?虽然位于一楼,这儿视野亦是极好的,朝着超大落地窗向往望去,静谧庭院与流光溢彩新港城建筑群一起掩映在这座魅惑的不夜城中。


杨梅果香伏特加融入柑橘利口酒,并点缀以些许甜酒,这样一杯独出心裁的Shanghai Tini想不想来一口?


首席调酒师:Martin Kovar。这位来自捷克布拉格的帅锅调酒师毕业于著名的东京酒店管理学院,拥有七年丰富的花式调酒经验、两年分子调酒经验、两年鸡尾酒设计经验以及两年的酒吧顾问经验。曾在新西兰、巴塞罗那、伦敦等多地的顶尖酒吧任调酒师。2012年至2013年间,作为开业团队重要的一分子在迪拜成功揭幕了Mahiki酒吧!


 

上海新天地安达仕酒店

“炫”吧


安达仕真不愧是凯悦旗下的潮牌,上海新天地安达仕酒店的“炫”吧简直炫爆了!它还是“安达仕(Andaz)”品牌中国区的首家酒吧哦。

 

 

灯光耀眼的吧台、色彩绚丽的圆柱、巨型风铃般的顶灯,再加上DJ欢快强劲的音乐律动,一下子就打牢了现代时尚的基调。沿着楼梯往上走,可以去半开放式包厢静静享受私密时光或者跟小伙伴一起开一个小Party。


无论是沁人心脾的鸡尾酒沉醉Anise-thetizer,还是经典威士忌, 都值得一试,搭配几款精致小食,过一个洋气Happy的夜晚。


为了让客人体验最“炫”的夜晚,酒店真是下足功夫。特邀室内乐队进行表演,主唱Cathy将最美的歌声带到炫吧。拉丁及蓝调歌曲是这个乐队最拿手的!


调酒师Eric Sun 。这位调酒师曾在Flair服务了9年,各种超棒口感的鸡尾酒可谓“信手拈来”。2008年,他还被CCTV邀请在Flair一展所长哦!(Eric目前在休假,小编好不容易才要来他的照片,有点小模糊,想要一睹真容,就去炫一下吧!)




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